Soyez des nôtres pour une aventure exclusive après les heures de travail, comprenant un repas raffiné et une exploration fascinante des galeries du Musée canadien pour les droits de la personne.
Vous profiterez d’une expérience culinaire exquise préparée par Luc Jean, le chef cuisinier de WOW! Catering. De plus, vous et vos compagnes et compagnons de table, sous la direction de nos guides d’expérience, découvrirez les expositions proposées par le Musée tout en admirant son architecture époustouflante. Vous terminerez la soirée par un dessert et une vue panoramique de Winnipeg depuis la tour, au cœur de cette ville magnifique.
Menu
Amuse‐bouches
Romesco de carottes rôties, aïoli aux agrumes et pepitas (VG, SG)
Petites rôties aux crevettes avec ricotta, menthe et citron
Bouchées de bouts de côtes Schezuan sur craquelin de riz
Soupe et salade
Gaspacho estival d’asperges avec crème fraîche
Salade de couscous et de romaine avec amandes grillées et vinaigrette aux tomates confites
Plats principaux
Côtelettes d’agneau de printemps rôties au miso
Risotto aux oignons caramélisés
Broccolini grillé
Option végétalienne
Patate douce rôtie à l’érable
Riz noir, broccolini carbonisé et crème de noix de coco au chili
Desserts
Verrine de mousse au chocolat blanc et fraises fraîches
Mini tartelettes à la ganache et au dulce de leche
Mini pavlova à la crème de citron et aux framboises